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近日，国家地理标志保护产品——剑白香猪保种扩繁基地开工仪式在剑河县南加镇康中村举行，该基地将被打造成剑河县最大的剑白香猪保种扩繁点，助力乡村振兴。

剑白香猪因两头乌、身躯白的外形，被誉为“猪中大熊猫”，其皮薄、肉嫩、味香，备受食客青睐。但因成猪体型小、生长缓慢、养殖和保种技术不成熟等原因，导致剑河县香猪养殖产业发展面临瓶颈。

为了解决这些问题，剑河县统筹协调，共投入100万元资金打造剑白香猪保种扩繁基地，引进香猪产品生产公司。由公司打造从养殖--管理--技术--深加工--销售为一体的产业链。

贵州黔御锦品食品加工有限责任公司负责人陈泓霖说：“基地建成后，将达到年出栏纯正剑白香猪3000头的目标。我们还将打造‘腊香猪肉’‘香猪肉脯’等休闲食品，进一步提升剑白香猪的附加值。”

据了解，该基地建成后预计年产值可达400余万元，提供就业岗位十余个，而正在修建的剑黎高速，也将为南加镇香猪产业发展提供更加便利的销售条件。

南加镇党委书记石岩说：“我们很看好剑白香猪产业，一是其品种的独特性，二是剑黎高速通车后，进一步延伸了香猪产品的市场半径，我们的香猪产品有望通过剑黎高速登上粤港澳大湾区市民的餐桌。”

通讯员 张碧桃 晏学源

编辑 杨胜荣