西红柿土豆炖牛腩家常做法

1、食材：牛腩500g、西红柿2个、土豆1个、料酒适量、葱姜蒜适量、香叶适量、良姜适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、盐适量、黄酱适量。2、牛腩500g切成2cm的块，放凉水浸泡30分钟。3、所有调味料备好。4、浸泡的牛肉块倒掉水，重新加入凉水及两片姜，上火煮开。5、撇去浮沫，捞出备用。6、炒锅放少许油，将所有调味料煸香。7、倒入焯好的牛肉块，翻炒。8、加入料酒适量。9、加入黄酱一勺。10、加入适量凉水。11、转入电压力锅中，炖肉挡炖制。12、土豆去皮，切块，西红柿去皮切丁、洋葱切块备用。13、炒锅放少许油，放入西红柿丁及番茄酱小火煸炒。14、放入土豆、洋葱翻炒均匀。15、倒入炖好的牛肉，小火炖制土豆软烂加入适量盐即可。

西红柿炖牛腩的做法 家常西红柿炖牛腩

【资料图】

主料：牛腩700克、西红柿2个、洋葱半个

辅料：八角1个、生姜适量、干辣椒2个、料酒30毫升、蚝油20毫升、生抽20毫升、盐3克、食用油20毫升

一、将提前买好的牛腩解冻洗净，或是新鲜牛腩洗净。

二、切成小块后洗净，再用料酒水浸泡30分钟，中间换水2回。

三、准备好其他的配菜。

四、泡好的牛腩，冷水下锅再加明衡液料酒，姜片，花椒焯水。

五、焯水的牛腩，用水冲洗干净。

六激物、将一个西红柿，三分之一的洋葱，切块。

七、八角，干辣椒冲洗浮尘，生姜切片。

八、沥水的牛腩，切块的西红柿，洋葱，及香料，全部放压力锅的内胆中，加水末过食材。开始炖煮。

九、剩下的西红柿和洋葱切月牙块拦扰。

十、炒锅中注入食用油，下西红柿和洋葱。翻炒至西红柿出汤水，洋葱变半透明。

十一、从电压力锅捞出炖好的牛腩。（煮肉的西红柿，洋葱弃之不用）

十二、将其翻炒均匀，加入之前的炖肉汤，转大火烧开。

十三、加入蚝油。

十四、加入生抽提鲜。

十五、根据咸淡后加精盐调味。

十六、大火收汁关火。

十七、盛盘即可食用。

西红柿炖牛腩多久能熟

西红柿炖牛腩要熟透了才好吃，但很多人都不清楚，西红柿炖牛腩多久才熟呢？

牛肉的做法很多，可以煎牛排，炒牛肉，炖牛肉等等各种吃法，但是国内食用最多的还是炖牛肉，炖牛肉可以很好的保持牛肉的原味，还可以将牛肉的鲜味充分展示出来。所以很多人买来牛肉之后都是选择将牛肉做炖牛肉来食用。

可以在牛肉锅中加入一些红茶，可以使牛肉炖的更烂。等待开锅后，盖上盖子，炖至半小时时间牛腩就熟了。

西红柿酱炖牛腩家常做法？

把牛腩清洗干净。放在砂锅里炖煮。放入八角，小茴香，葱姜蒜。牛楠炖的八成熟。最后加入番茄酱。

西红柿炖牛腩家常做法

材料

主料：牛腩，西红柿

配料：植物油，生姜，八角，生抽，料酒，食盐，干辣椒，白砂糖

做法

1、把牛腩洗净切块。

2、烧热水将3个番茄去皮，2个番茄榨汁，1个番茄切块。

3、开中小火置高压锅把番茄汁倒入高压锅内、添加适量冷水，生抽2勺、适量食盐、白砂糖。

4、置炒锅加植物油，大火煸炒牛腩，生姜片2片、八角1个、干辣椒2个，适量1勺生抽、2勺料酒，约炒4-5分钟。

5、将炒过牛腩倒入高压锅内，压制15分钟，最后将番茄块倒入高压锅内煮2分钟即可。