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南瓜子是南瓜成熟后的种子，又称南瓜子仁、白瓜子。南瓜子富含脂肪、蛋白质、维生素B1、维生素B2等营养成分，其中脂肪含量高达46%，蛋白质含量高达36%。南瓜子对身体也有一定的作用：

1.提供能量：南瓜子富含脂肪，为身体提供能量，缓解疲劳，增加体力；

2.改善贫血，降低血糖：南瓜子中含有丰富的钴，能激活人体新陈代谢，促进造血功能，同时参与人体内维生素B2的合成。钴还是人体胰岛细胞必需的微量元素，对治疗糖尿病、降低血糖有特殊的食疗作用；

3.促进身体发育：南瓜子富含锌，参与体内核酸和蛋白质的合成。它是肾上腺皮质激素的固有成分，是人体生长发育的重要物质。

南瓜子含油量过高，食用时注意不要过量，会导致能量摄入过多，导致肥胖。

本文到此结束，希望对你有所帮助。