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早在2020年,奈雪的茶便开始布局瓶装饮料业务,推出气泡水产品“噗嗤气泡茶系列”等,到2021年成立了奈雪饮料科技公司大力发展这一业务线。目前,其产品线形成气泡水、纯茶、果茶和柠檬茶四大品类,超11款不同口味产品。奈雪天猫旗舰店上,眼下卖得最好的产品为果茶,月销量超1000,此外其近期重点推广的柠檬茶月销量超400。
财报显示,奈雪包含瓶装饮料、茶叶等在内的其他产品业务,营收由2021年的8783万增长至2022年的2.39亿;营收占比由2021年的3.9%上升至2022年的8.9%,虽其对主营业务的贡献仍然较少,但增速显著,因而奈雪眼下正加大对此的投入。
此前4月曾有消息传出,奈雪因即饮产品销量大增,急需收购RTD(即饮饮品ReadyToDrink)产线,预计投资规模5亿到10亿元。对此,公司方面回应称确实在大力发展瓶装饮料业务,对于网传的投资事项,目前尚不方便透露。
不过,总体上看,奈雪所面临的市场竞争压力是空前的,2023年茶饮行业的主旋律是门店加速扩张。
喜茶于2022年11月宣布开放加盟,今年3月开放海外事业合伙,连已被奈雪收购的乐乐茶近日也开放了加盟。门店扩张的效率直接影响的是营收增速,以及未来成长的想象空间。与此同时,争夺下一个茶饮万店品牌的选手也在不断冒头。
茶百道、古茗、书亦烧仙草这批早已建立起门店规模优势的品牌,也在不断学习喜茶奈雪们的优势。比如,“真茶真奶”是喜茶、奈雪过去赖以建立产品优势的重要因素,但在所有品牌都已具备供应链基础后,许多差距已经能被弥补。
比如茶百道也喊出要关注茶叶从源头采摘起的各类工序,建立全球供应链,对将原有茶底进行全面升级,更突出茶香和口味的纯粹;古茗在不断加快季节性产品更迭速度,比如去年推出了桂花龙眼椰等。
眼下的现实就是,中端价格带的品牌竞争正趋于激化,如何应对将是奈雪很长一段时间需要思考的问题。
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