(资料图片)

喝黄酒如同品味人生，从一粒米到一杯酒，古越龙山以一场场高端品鉴会，将美酒佳酿和品牌文化用多元化的方式创新表达。6月8日，2023越酒行天下·上海行在上海虹桥祥源希尔顿酒店举行启动，并举行“青欢飨宴 与君共鉴”古越龙山“只此青玉”上海品鉴会活动，以一场沉浸式绍兴黄酒高端品鉴晚宴，为在沪乡贤开启醉美雅集特别篇章。

绍兴市人民政府驻沪联络处主任赵文栋致辞中表示，绍兴黄酒甘甜醇厚、清澈明亮、回味悠长、温润雅致，自古就有“天下黄酒源绍兴、越酒行天下”等美名，期待大家共同携手，不断把绍兴黄酒和黄酒文化推向全国、走向全球，让更多人爱喝黄酒、爱上绍兴。

上海市绍兴商会会长苏德科致辞中表示，上海市绍兴商会作为两地经济社会交流合作的桥梁纽带，推动绍兴与上海全方位、宽领域、多层次对接，凝聚广大在沪绍兴籍企业，依托上海各界的支持和良好的投资创业环境，帮助会员紧紧抓住上海经济建设的发展机遇起到积极作用。

浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司总经理徐东良致辞中表示，天下黄酒源绍兴，绍兴黄酒醇香、温润的风味和口感堪称天下一绝，古越龙山则是绍兴黄酒中的杰出代表，匠心深耕70余年，是中国黄酒第一家上市公司，是中国黄酒的行业龙头，希望通过此次品鉴会，与上海的合作伙伴携手与共，开创中国黄酒美好未来。

复旦大学日本研究中心副理事长徐静波教授从历史文化角度专业解析了绍兴黄酒与日本清酒的渊源，以及为何它会被称为“中国谷物酿造酒的代表和极致”。

“只此青玉”是对绿水青山美好生活的致敬，特点是具有浓厚的宋韵文化气息，辨认度相当高，很容易被消费者接受。这既是黄酒走向高端的一种新尝试，也是黄酒跨界融合赋能，改变人们对于黄酒以往认知的一种尝试。“只此青玉”是古越龙山与《只此青绿》舞蹈诗剧的联名款产品，是实现传统与现代的碰撞，国人新生活方式的最佳表达。

品鉴会上特别推出“只此青玉”私人定制款，它融合古越龙山的传统工艺和卓越品质以及私人定制的独特设计和个性化服务，呈现出一种独一无二的高品味和尊贵感。

“只此青玉”以千年国酿为魂，传承发扬绍兴黄酒酿制技艺，是中国文化和民族品牌的力量体现，以中国文化和传统为基础，坚持尊重传统的基础上革故鼎新，与时俱进，通过千年跨时空对话，实现传统与现代的碰撞。

近年来，古越龙山以“高端化、年轻化、数字化、全球化”为指引，不断推动黄酒价值回归，让千年黄酒焕发新生。