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为扎实推进“两个责任”落地落实，确保属地管理责任和主体责任落实工作高效推进，提升食品经营环节安全水平，近日，石家庄长安区市场监管局举办食用农产品质量管理专题培训。

培训特邀石家庄市市场监管局四级调研员、盐农科科长刘沛授课，围绕食品安全监管要点，梳理了食用农产品食品安全管理制度要求和落实措施，从人员配置及岗位职责、“日管控、周排查、月调度”机制运行和食品安全风险管控等方面进行了讲解。同时系统介绍了食用农产品质量安全相关法律法规，并结合近期全市抽检情况，讲解了农贸市场和超市进货查验、妥善处置等关键流程主体责任落实注意事项。

通过此次培训，全体参训人员进一步加深了对食用农产品环节食品安全风险的认识，有助于以更高的食品安全管理能力和业务水平，更好地为群众“舌尖上的安全”保驾护航。

长安区16个街镇、17个市场监管所主管负责同志，35家大型商超及农贸市场食品安全负责人参加培训。

供 稿 | 长安区市场监督管理局